اعداد صفاء سعيد
المقادير :
أرز على حسب الأشخاص
خضار مشكله (كوسه -باذنجان -قرع -بطاطس )
بهارات مشكله
بصل
ثوم
ليمون
خل
علبة قشطه
ثلث ملاعق جبنه سائله
ملعقه مايونيز
ملعقتين كبار زيت
الطريقه:
ننقع الأرز ثم نقطع الخضار والبصل ونبشر الثوم نضعهم في إناء على النار ونضيف ونقلب جيدا نسلق الأرز نصف سلقه ثم نصب الخضار في صينية بايركس نصب فوقها الأرز ونغلفه بورق قصدير ثم ندخله الفرن ندعه حتى يستوي ثم نخرجه ونصب فوق الأرز الخلطه وهي خلط القشطه مع الجبنة والمايونيز وشويه خل وعصير ليمونة ونصبهم في الوجه وندخله الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وبالهنا والشفا