طريقة عمل القرنبيط


كتبت / سمر فرج محمد المصري
اليوم سوف نتحدث عن طريقه جديدة لعمل القرنبيط كوني دائما مميزة في مطبخك

النهارده موضوعنا عن فوايد واهميه القرنبيط والبروكلى
فوائد الكرنبيت ::
1- القرنبيط مصدراً لفيتامين ج، وحمض الفوليك وفيتامين B6، وفيتامين B1، و B3 ، كما أنّه غنيّ بالعديد من المعادن مثل: الكالسيوم، والمغنسيوم، والفسفور، ومصدر جيد للبروتين والدهون غير المشبعة، وأحماض أوميغا٣
2- ووقايه طبيعه من امراض السرطان
3- يخفف من اعراض القولون التقرحى بيخفض ضغط الدم وبيحد من الكولسترول بسبب وجود الالياف وبيقوى جهاز المناعه
فوايد واهميه القرنبيط كثيرة جدا واكلات مفيده وطرق سهله
مثال ممكن اكله مطبوخ ::
تسلقى القرنبيط فى ميه ورشه كمون بيضع ريحه القرنبيط وببيكون طعمه جميل جدا وتصفيه من ميته تكونى محضره عصاج لحمة مفرومة خالى الدسم وبعدين تحطى القرنبيط فى حله على نار ومعاها العصاج وعليها كوب عصير طماطم ونصف كوب ماء وعليها بهارات ملح وفلفل اسمر وشطه ورشه صغنونه من قرفه وجنزبيل
و على النار وهدي النار لحد مايتسبك ويتقل وممكن تدخليه فى صنيه فى الفرن وتشغلى شوايه خمس دقايق لتحمير الوجه وبجانبها طبق سلاطه خضراء وربع رغيف بلدى وممكن طريقه تانيه كمان
اكله مشوى بالفرن ::::
تسلقى القرنبيط وتصفيه من ميته وتحضرى بيضه وملح وفلفل اسمر وشطه ومعلقتين شوفان مطحون وتقلبيه كويس وممكن تهرسى القرنبيط فيه او زى ماهو على حسب ما تحبيه وتقلبيه وصنيه بمعلقه زيت ويكون مش بيلزق فيها الاكل وتعملى دواير من القرنبيط ودخليها الفرن لغايط ماتتحمر من تحت وتستوى وبعدين تشغلى شوايه تحمرى الوش وممكن فى مقلايه على النار من فوق ويكون مش بيلزق فيها الاكل ومعلقتين زيت وتقلببيه على الوجهين لحد مايستوى والف هنا والسعرات الحراريه ل كل 100جرام قرنبيط 25 سعر حرارى
نروح بقى ل فوائد البروكلى ::
ويعتبر البروكلي من الخضروات اللذيذة الطعم، والمفيدة صحياً. ويمكن أن تؤكل أزهاره الخضراء وسيقانه بشكل نيءٍ أو مطبوخ
يحتوى على كثير من العناصر الغذائيه والمفيده والطاقة، والكربوهيدرات، والسكر. نسبة قليلة من الدهون. البروتينات، والألياف ومضادات الاكسده اللى فيه كمان وواقيه طبيعيه بردوه من امراض السرطان
وكمان طرق لاكله صحى ::
ممكن يغسل كويس ويقطع مع سلاطه الخضراء ووممكن طبخه زى ماوضحنا مع القرنبيط وممكن بروده دخوله الفرن مع القرنبيط وممكن كمان طبخه على البخار ويكون جمبه بروتين مسلوق او مشوي وتكون اكله مفيده وصحيه ومشبعه ومليئه بعناصر الغذائيه الصحيه

custom1
قد يعجبك ايضا