اعداد صفاء سعيد
المكونات
ارز مسلوق
بطاطس مسلوق
فلفلية مقطة قطع صغيرة
جزر مبشور
بقدونس وشمار اخضر
بيضة
بقسماط
زيت للتحمير
الطريقة :
نخلط كل المكونات مع بعض بالاضافة للملح والفلفل وثوم وملعقة صلصة .
نلفها صوابع ونحمرها في الزيت .
نرصها في صينية وونغطيها بصوص طماطم ونضعها على النار
طريقة صوص الطماطم :
شوية زيت في قدر وعليه ملعقتين بصل مطحون بعد يتحمص تنزلي عليه بطماطم مخلوطة والبهارات والثوم والملح وملعقة سكر .
وبالهنا والشفا