مطبخ الشيف فايز ( بيتزا بالدجاج)

اسم الوصفة بيتزا بالدجاج والسلامي

مقدمة من الشيف فايز محمد جمعة
موسى

مدة تحضير 20 دقيقة

- إعلان -

مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير

3 اكواب من الدقيق

1ملعقة طعام من السكر

1ملعقة طعام من الخمير

1ملعقة ملح

1ملعقة زيت زيتون

15 جرام محسن خبز

1ملعقة حليب بودر

1 ملعقة حليب

مكونات الصلصه

نصف كيلو طماطم

٢ ملعقه دبس طماطم

٤ملاعق كزبره جافه

ملح

٢ ملعقه كاتشب

٢ ملعقه زعتر

٢ ملعقه فليفله حلوه مفرومه

٢ ملعقه بصل مفروم

طريقه التحضير
يتم خلط مكونات العجينه وقبل الانتهاء من عجن العجينة ننعم العجينة بملعقة من السمن النباتي ونتركها ترتاح العجينة لمدة 15 دقيقة في مكن حرارته من حرارة الغرفة ثم تحضر الصلصه تخلط الطماطم في الخلاط ثم نضعها في وعاء علي النار حتي تغلي ونضيف كل مكونات الصلصه ونتركها حتي تمتزج المكونات
ثم ندهن الصينيه بالزيت الزيتون ومن ثم نفرد العجين بالصينية ومن ثم نضع الصلصة علي العجينه العجينة ثم تضع القشقون ثم الطماطم والفليفة والزيتون والفطر واخير نضع الدجاج والسلامي
وتدخل فرن سخن حتي النضج

custom1
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.