مطبخ نسر العروبة (ترافل مشكل )

مطبخ نسر العروبة (ترافل مشكل )

ترافل مشكل المميز بالصور .. طبق  سهل بتحضيره ومقاديره أيضاً.. لضيافة مميزة وسريعة شاهدي أشهى الحلويات

المقادير:ترافل مشكل

- إعلان -

500غ شكولا سوداء (من النوع الجيد).

450ملل كريمة سائلة.

نكهة القهوة أو الفانيليا.ملعقة صغيرة زبدة.

مكسرات مجروشة فواكه جافةبسكويت مفتت

التزيينشكولاطة بالحليب ذائبة مع الكريمةفستق

التحضير:ترافل مشكل

نضع الكريمة السائلة في كاسرول على نار هادئة حتى تسخن،

نضيف فوق الشكولا لي قطعناها من قبل، مع ملعقة الزبدة ونكهة القهوة،

ويتم تحريكها حتى تذوب الشكولا ويمتزج الخليط،نزيدولها المكسرات والفواكه الجافة والبسكويت

ونضعها في مول فوق بلاستيك غذائي،

ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة،من بعد نخرجوها نصبو عليها الشكولاطة الذائبة ونزينو بالفستق ونقطعوها مكعبات.بالعافية

12 نصيحة مفيدة للحصول على حلويات شهيّة!

النصائح:
1- تقدير المكونات بمقاديرها الصحيحة.


2- الإعتماد على ميزان عند الكيل بالغرامات.
3- توافر مواد في الأسواق بذات جودة المواد المستخدمة في الفنادق.
4- ضبط الفرن على درجة الحرارة المطلوبة.
5- صنع القطر بالطريقة الصحيحة على الرغم من أنه عنصر أساسي لنجاح أغلب الحلويات الشرقية.
6- وضع القطرالبارد على البسبوسة وهي ساخنة ، على عكس الكنافة التي يجب أن تكون باردة وشرابها ساخناً.
7- إستخدام السمن البلدي لصنع معظم الحلويات.
8- إيقاد الفرن قبل تسوية الحلوى بـ 15 دقيقة.
9- وضع الفرن على حرارة متوسطة عند صنع الحلويات.
10- إستخدام مادة “الإستانلس ستيل” لصنع الحلويات بدلاً من الألومنيوم الذي قد يحرق الطعام.
11- إختيار العجينة الجيدة عند صنع الكنافة، والتي يفضل أن توضع بالثلاجة قبل يوم من التحضير.
12- إذا إلتزمتِ سيدتي بهذه التفاصيل، ستحصلين بالطبع على الحلوى التي ترغبين بها دون أي جهد ، وتذكري دائماً أن صنع الحلويات يتطلب الكثير من الدقّة .

custom1
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.