مطبخ نيلى الحمام المشوي مع الفريك بالمكسرات

المقادير

حمام بصلطماطم
قرن فلفل حامي
صلصه _ نصف كوب ماء
ملح وفلفل
خل عصير لمون زيت

- إعلان -

الطريقة

اضربي الطماطم والبصل والفلفل الحامي والمياه في الخلاط وصفيه من التفل وخطي الخل وعصير الليمون والزيت والصلصه والملح والفلفل
افتحي الحمام من الظهر بمقص المطبخ و دقيه بالمدق وحطيه في التتبيله شويه واشويه من ناحيه الجلد الاول وبعدين العظم

الفريك

فريك لحمه مفرومه بصل ثوم مفروم
فلفل حامي طماطم ملح فلفل _ قرفه
سمنه _ مكعب مرقه
شوحي البصل في معلقه سمنه وزيت والثوم المفروم والفلفل الحامي المفروم ومكعب المرقه وبعدين حطي اللحمه المفرومه تتعصج مع الملح والفلفل والقرفه وبعد التعصيج حطي الطماطم المبشوره والفريك المنقوع بقاله ساعه وحطى المايه وسيبيه ياخد يسواه

custom1
قد يعجبك ايضا