الشيف / نيلى احمد
المقادير
جمبري
كفيار
٢ كوب ارز
٢ كوب مياه ونصف
م خل _ م سكر
تنبورة
توست محمص
مانجه
جبنه كريمي
ورق نوري
الطريقة
اسلقي الارز في كوبيتين ونص مايه مع معلقه خل ومعلقه سكر
حطي علي التنبورى البودر شويه يبقي عجينه سايله
افتحي الجمبري من النص وحطيه في الخلطه السايله
وحمريه في زيت غزير سخن
افردى الارز علي ورق النوري وعليه الجمبري والكفيار ولفيه وقطعيه
بالف هنا