مطبخ نيلى (الكبسه باللحمه)

المقادير الكبسه

لحمة مكعبات -ليه مفرومه
ارز بسمتي -طماطم مكعبات
جزر مبشور -فلفل حامي
ثوم شرائح
لمون مجفف (لومي)
حبهان و ورق لورا
قرفة خشب
بهارات الكبسه
ملح -كارى – كركم
زيت – زبده
مياه ساخنة
اسلقي اللحمه وشوحي الزبيب واللوز في معلقه زبده وزيت مع اللحمه المسلوقة وقطعه ليه مفرومه والطماطم والجزر والفلفل الحامي والتوابل الصحيحه وبهارات الكبسه والملح وبعدين حطي الارز ومقدار المايه السخنه او شوربه اللحمه
اول مايستوي الارز حطي قطعه فحمه والعه في ورق فويل واطفيها بقطعه زبده ودوقي احلي كبسه

بهارات_الكبسه

- إعلان -

٢ م ك من (فلفل اسود،كزبرة ناشفة،قرفة،كركم،كاري،خلنجان)
م ك (قرنفل-كمون-حبهان،بابريكا) بودر

صلصه_الدقوس

طماطم -فلفل حامي
بصله -كزبره خضرا
٤ فصوص مفروم
٢ م ك صلصه
عصير ليمون
ملح – فلفل أسود
رشه سكر
خل -زيت
اضربي في الخلاط المقادير كلها وقدميها مع الكبسه

بألف هنا

custom1
قد يعجبك ايضا