مطبخ نيلى (المغات)

المقادير:

ربع كجم مغات
ربع كجم تحويجه
ربع كجم جوز هند
ربع كجم سمسم
2 كوب سمن
م ص كراويه
م ص ينسون
م ص كركم
مكسرات حسم الرغبة
ماء

- إعلان -

للتحضيرالطريقة:

يتم تحميص السمسم في السمن ثم يصفى.
ثم تحميص كافة المكونات الجافه مع السمن لمدة 40:45 دقيقه على نار هادية جدا حتى يغمق اللون ويكون تحت الحلة شياطة .
ثم يوضع فى برطمان ويغلف .
عند التقديم ،، نضع كمية مناسبة من الخليط والمكسرات مع الماء على النار لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على قوام أثقل.

ملحوظة يمكن خلط المكونات على الجاف مع تحميص السمسم لوحده وتحميصهم عند الاستعمال مع السمن.

custom1
قد يعجبك ايضا