مطبخ نيلى (بسبوسة محشية بالقشطة )


المقادير
كوب سميد
كوب حليب بودرة
علبة قشطة
نص كوب سكر
اصبع زبدة مذوب (100 غرام )
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا

مكونات حشوة القشطة:
4 ملاعق نشا
4 ملاعق سكر
كوبين حليب
علبة قشطة
الطريقة :
1_نخلط مكونات البسبوسة ونقسمها نصين.
2_ندهن صينية بايركس بالزيت ونصب فيها نص الخليط.
3_نخبزها في الفرن من تحت حتى تستوي وتتحمر الأطراف .
4_ثم ع النار نخلط النشا والسكر والحليب حتى يثقل القوام ثم نضيف لهم علبة القشطة.
5_ثم نضع الحشوة فوق النص الاول من خليط البسبوسة ونتركها تبرد شوي .
6_ثم نخفف النص الثاني من الخليط بربع كوب حليب ونوزعه فوق الحشوة باستخدام كيس او قمع تزيين عشان يسهل علينا التوزيع ، بعدين نفرد الخليط بالملعقة.
7_ندخل الصينية الفرن من فوق على درجة حرارة 180 ويكون رف الفرن تحت اخر شي حتى تستوي على راحتها وتتحمر ( 20 دقيقة وممكن اكثر ).
8_بعد ما نطلعها نسقيها بربع علبة حليب مكثف محلى ونتركها ساعة تتشربه وتبرد ثم نقطعها

custom1
قد يعجبك ايضا