مطبخ نيلى (تارتولات الشوكولا)


مقادير العجين :
250غ دقيق أبيض
125غ زبدة طرية
100غ سكر بودرة
3غ خميرة حلويات
بيضة
فانيلا
كريمة الشوكولا:
400غ شوكولا
200غ كريمة سائلة
30غ زبدة
طريقة العجينة :
نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيض و الفانيلا و نخلط ثم الخميرة و الطحين و نجمع العجين و نترك العجينة الطرية ترتاح لمدة نصف ساعة .وتوضع بقالب التارت وتخبزبعد التبريد تحشى
طريقة الحشوة الشوكولا:
نضع الكريمة السائلة فوق النار حتى الغليان ثم نذوب الشوكولا و نخلط حتى تصبح كريمة تقيلة نضيف الزبدة و نخلط و نتركها حتى تجمد و نستعملها بعد خلطها بالنضرب الكهربائي .تحشى بالقالب التارت وتزين
تستطيعون حشوها بالكراميل
بالهنا والشفا

custom1
قد يعجبك ايضا