مطبخ نيلى (تشيز كيك اللوتس)


المقادير :
للقاعدة :
1 علبة بسكويت لوتس
80 غرام زبدة

الطبقة الثانية :

- إعلان -

700 غرام جبن كريمي
1 كوب سكر
3 بيضات
200 مل كريمة
1 كيس فانيلا
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة دقيق

للأعلى :
لوتس

طريقة التحضير :
1- نقوم بطحن البسكويت، نذوب الزبدة ونسكبها ونخلطها بملعقة. 2- نضغط خليط البسكويت الذي أعددناه في قالب مقاس 26 سم ونضعه في الثلاجة .
3- نحضر الكريمة، في وعاء نخفق الجبنة مع السكر بالخلاط.
4- نضيف الكريمة ودقيق والنشا والفانيلا ونخفقها دون خفقها كثيرا.
5- نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ونضربهم على الإعداد المنخفض للخلاط.
6- نخرج القالب من الثلاجة ونسكبه على البسكويت.
7- نغطي حواف القالب المثبت بورق مقاوم للدهون.
8- نضبط الفرن على 175 درجة.
9- نضع الماء على صينية خبز أخرى ونضع صينية التشيز كيك داخلها.
10- نضع غطاء الفرن ونطبخه لمدة ساعة تقريبًا.
11- بعد الطهي ، بعد زوال درجة الحرارة الأولى ، نذوب كريمة اللوتس ونسكبها على الكيكة.
12-نتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل

custom1
قد يعجبك ايضا