مطبخ نيلى (رز مكسيكي)

الطريقة

نحمس البصل في قليل من الزيت لحد مايذبل
نضيف الدجاج والثوم ونقلب لحد ماينضج الدجاج
نضيف الفلفل البارد الملون والمشروم والذرة
و ممكن اضافة (فاصوليا حمرا او سودة)
ونخلي البهارات ( ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون و بهار دجاج مشكل خليت صورته بالفيديو وممكن تستبدلونه ببهار الفاهيتا او التاكو)
ونخلط وبعدها نضيف معجون الطماطم تقريباً ملعقتين طعام و طماطم فرش معصور وقليل من الماء ونخلط ونخلي لين الصلصة تتسبك
بعدها نضيف الرز المسلوق ونقلبه بالعدال عشان مايتكسر. بعدها نحطه بالبايركس ونحط فوقه جبن شيدر (حطيت ابيض واصفر)
وزيتون و هالبينو وعالفرن بس من فوق يذوب الجبن ونقدمه وبالعافية

قد يعجبك ايضا