مطبخ نيلى ( سلطة سالمون )

المكوّنات

- إعلان -

سلمون مدخّن – 100 جرام

جرجير

– نصف رزمة طماطم كرزية

ملونة مقطّعة إلى شرائح

– 300 جرام أفوكادو مقطّع

– 1فجل مقطّع إلى شرائح

– ربع كوبخس –

8 أوراقلتحضير الصلصة

:طحينة – ملعقتان كبيرتان

مايونيز لايت –

ملعقة كبيرةخلّ بلسميك

– ملعقتان صغيرت

انعصير ليمون حامض

– ملعقتان صغيرتانشبت مفروم

– ملعقتان كبيرتان ملح –

بحسب الرغبةطريقة العمل

1- قطّعي أوراق الخسّ بطريقة طوليّة متساوية وضعيها في طبق التقديم.

2- ضعي الجرجير والطماطم الكرزية الملوّنة والأفوكادو والفجل فوق الطبق.

3- وزّعي السلمون في الطبق بشكل جميل.

4- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، ضعي الطحينة والمايونيز وخلّ البلسميك وعصير الليمون الحامض والشبت المفروم.

5- رشّي الملح بحسب الذوق واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

6- إذا كانت الصلصة كثيفاً قليلاً، أسكبي القليل من الماء.

7- أسكبي كمية قليلة من الصلصة فوق طبق السلطة.

8- ضعي كمية الصلصة المتبقية في وعاء وقدّميها إلى جانب السلطة.

9- زيّني بالشبت وبالهناء والشفاء

custom1
قد يعجبك ايضا