مطبخ نيلى ( شاورما الدجاج)

المقادير


صدور دجاج شرائح كاملة
كوب زبادي
كمون
زعتر
روزماري
بابريكا
بصل بودر
ثوم بودر
صويا صوص
مسطردة
عصير ليمون
زيت
ملح – فلفل أسود
أعواد خشبية

طريقة التحضير :
في بولة نقوم بوضع الزبادي وكمون وزعتر وروزماري وبابريكا وبصل بودر وثوم بودر وصويا صوص ومسطردة وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل أسود ونقلب جيدا ثم نضيف صدور الدجاج ونترك التتبيلة ليلة كاملة ثم في اليوم التالي نقوم بوضع طاجن صغير وتثبيت قطعة بطاطس وادخالها به
واقفاله بورق الفويل ووضع ٢ عود خشبي فوقه ثم نضع شرائح الدجاج ثم نضع الطاجن الصغير داخل صينية الفرن وندخله الفرن ويقطع ويقدم

custom1
قد يعجبك ايضا