مطبخ نيلى (فطير مشلتت)

الشيف/ نيلى احمد

المقادير


كيلو
٣ كوب ماء
٢ م ك سكر
م ص ملح
كوب زبدة أو سمنة للفرد
التقديم :
مش
بصل أخضر
قشطة بلدي
عسل أسود وطحينة
عسل أبيض

- إعلان -

طريقة تحضير :

  • إعجنى الدقيق والسكر والملح والماء حتى تحصلى على عجينة طرية إلى حد ما
  • أفردى العجينة على شكل دائرة ورشيها بالدقيق ثم أفردى عليها السمن السايح أو الزبدة وطبقيها
  • إحرصى أن تكون عجين الأطراف مفرودة
  • إسحبى العجينة وكررى تطبيقها حتى تحصلى على كرة من العجين والسمنة أو الزبدة
  • إتركى العجينة لترتاح ثم إفرديها بالأيدى فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج مع تغيير مكان الفطير فى الرف الأعلى والرف الأسفل
custom1
قد يعجبك ايضا