مطبخ نيلى كعكة بالحليب

المكونات
3 بيضات / كوب وربع سكر / نص كوب حليب /نص كوب زيت / رشة ملح ناعم / كوب دقيق جرام دقيق ذاتي الرفع / ملعقتين كاكاو مر /ربع كوب ماء ساخن.

.

- إعلان -

نخفق البيض مع السكر ، اضيف الزيت بالتدريج ثم الحليب بينما اخفق الآن ببطء ، اضيف الكاكاو انخلي الدقيق والملح ، واضيفيه ببطئ باستخدام المنخل ، وأخيراً اضيفي الماء الحار.لا تخافي هي عبارة عن عجينة شبه سائلة وتاخذ وقت اكثر للنضوج.

.

صبي العجينة في قالب مرتفع مقاس 18 × 8 سم مبطن بورق الزبدة. تخبز في فرن مسخن مسبقا على 160 درجة لمدة 60 دقيقة. مع المراقبة.

للحشو والغطاء(جناش الشوكولاتة) : في مقلاة اضيفي 4علب حليب مكثف+ 4ملاعق كاكاو+ 3ملاعق زبدة غير مملحة امزجي المكونات جيدا على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط.

بعد ماتخرجيها من الفرن اقطعيها افقيا الى نصفين. صبي جزء من الغاناش على الطبقة الاولى ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيكة واخيرا غطيها ب جاناش الشوكولاته ووزعيه عليها بالتساوي وتزين بقطع اللوز.

.اتركيها تبرد في الثلاجة وتقدم بالعافية♥️!

custom1
قد يعجبك ايضا