مطبخ نيلى ( كيك شوكولاتة بالمالتيزر)


المقادير

  • كوبين الا ربع دقيق
  • كوب الا ربع بودرة كاكاو
  • كوب سكر
  • معلقه صغيره ونص بيكنج باودر
  • معلقه صغيره ونص بيكنج صودا (كربوناته)
  • رشة ملح
  • بيضه
  • كوب حليب
  • نص كوب زيت نباتي
  • معلقة ونص فانيليا سايله
  • كوب ماء مغلي ونسيبه يهدا شويه
    طريقة التحضير
  • ‫نسخن الفرن على درجة حراره 180.‬‬
  • ‫في طبق كبير نحط الدقيق والكاكاو والسكر والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونخلطهم مع بعض.‬
  • في طبق تاني نخفق‫ البيض والحليب والزيت والفانيليا بإستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.‬
  • نضيف الماء المغلي ونقلب بمعلقه خشب.‬
  • نضيف‫ خليط الدقيق ونخفق لحد ما المكونات تتجانس.‬
  • ‫نصب خليط الكيك في صينيه مدهونه بالزبده ورشة دقيق‬
    ‫- ندخل الصينيه الفرن لمدة 40 دقيقه.‬
  • نخلي‫ الكيك يبرد لمدة 10 دقايق ونقسمه نصين ونحشيه ونزينه بكريمة الشوكولاته والمالتيزر حسب الرغبه.‬

كريمة الشوكولاته

- إعلان -

  • 6 معالق زبده طريه
  • كوبين وثلث سكر بودره
  • كوب الا ربع بودرة كاكاو
  • ثلث كوب حليب
  • معلقتين فانيليا سايله
  • رشة ملح
    طريقة التحضير
  • بإستخدام المضرب الكهربائي هنضرب الزبده على سرعه متوسطه لحد ما تبقا كريمي.‬
  • نضيف السكر البودره والكاكاو ونخلط لحد ما المكونات تتجانس.
  • نقلل السرعه ونضيف الفانيليا والملح ونخفق لحد ما الكريمه تتماسك وممكن نستخدمها فوراً لتزيين الكيك أو نحفظها في التلاجه في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.‬
custom1
قد يعجبك ايضا