مطبخ نيلى (كيك شيكولاته صيامي)


المقادير
2كوب دقيق
نصف كوب كاكاو خام
باكو كيك شيف
كوب وربع سكر
كوب زيت نباتي
ربع معلقه فانيليا بودر او سائله
2كوب بيبسي

مقادير صوص الشيكولاته
كوب ماء
ملعقه كبيره نشا
4معالق سكر بودره
3معالق كاكاو خام
ملعقه زيت
ربع ملعقه صغيره فانيليا

طريقه التحضير
نقوم باحضار وعاء ونضع فوقه مصفي ومن ثم نضع الدقيق والكاكاو والكيك شيف وينخل جيدا ثلاث مرات حتي يدخل الهواء الي مسمات الدقيق حتي تصبح الكيك هشه ويقلب
في الخلاط نضع السكر والزيت النباتي ويخلط جيدا ومن ثم نضع الفانيليا ومن ثم نضع البيبسي ونقلب جيدا ثم نضيف الخليط السائل الي خليط الدقيق ويقلب جيدا
في صنيه مقاسها22 مدهونه بالزيت والدقيق ومن ثم نضع خليط الكيك وندخلها فرن درجة حرارته 180وتترك لمده 25الي 30 دقيقه ثم تخرج من الفرن وتترك ونضع عليها صوص الشيكولاته وتزين حسب الرغبه وتقدم وبالف هنا

- إعلان -

طريقة عمل صوص الشيكولاته
نحضر وعاء ونضع فيه الماء والنشا ومن ثم نضيف الكاكاو والسكر البودره ويقلب جيدا علي البارد ثم يوضع علي نار متوسطه مع التقليب المستمر حتي الغليان ومن ثم نضيف الزيت والفانيليا ثم يرفع من علي النار ويوضع في بوله ويغطي لحين الاستخدام .

ملحوظه
في حاله عدم استخدام المياه الغازيه نضع 2كوب ماء دافئ وعليها ملعقه صغيره من البيكنج صودا .

custom1
قد يعجبك ايضا