مطبخ نيلى (ميني تشيز كيك الأوريو)

المقادير::

بسكويت أوريو : 300 غراماً

  • الزبدة : 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة)

- إعلان -

الطبقة الثانية:

  • الجبن الكريمي : 220 غراماً
  • جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن)
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • كريمة الخفق : كوب

كريمة الاوريو(تكون بين طبقات البسكويت)

طريقة التحضير:

  1. يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة و يترك القليل للخلط مع الجبنة.
  2. يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.
  3. توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقائق حتى يتماسك ويترك جانباً ليبرد.
  4. في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة و الكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون وكريمة الاوريو ويخلط.
  5. يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح و يترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
  6. نزين بجناش الشكولاتة وحبات الاوريو
custom1
قد يعجبك ايضا