الشيف / نيلى أحمد
محتوي المقالة
المقادير
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)
– قهوة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
– حليب : 2 ملعقة كبيرة
– مكعبات الثلج : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لصنع القطر: اخلطي السكر مع كوب ماء وضعيه في قدر متوسط على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماماً ثم اتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
- بعد أن يبرد المزيج جيداً أضيفي الحليب والفانيليا السائلة وحركي ثم اتركيه جانباً.
- وزعي القهوة على أكواب التقديم وضعي الكثير من مكعبات الثلج فيها وأضيفي قطر حسب الذوق.