أرز معمر على الطريقة الفلاحي: سرّ مذاق أصيل في كل قضمة
هل تبحثين عن طبق تقليدي مصري يجمع بين النكهة الأصيلة والسهولة في التحضير؟ لا تبحثي أكثر من الأرز المعمر على الطريقة الفلاحي! هذا الطبق اللذيذ والغني بالقيمة الغذائية هو إضافة مثالية لأي مائدة، وسيأسر قلوب أسرتك برائحته العطرة ومذاقه اللذيذ.
وصفة الأرز المعمر الفلاحي:
المكونات:
- 2 كوب أرز مصري منقوع
- 3 أكواب حليب
- 4 ملاعق كبيرة قشطة
- 4 ملاعق كبيرة سمن بلدي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
الشيف_هاله_فهمي كوكيز المدارس – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125274…#عاجل#مطبخ_نسرالعروبة
طريقة التحضير:
- التحضير المسبق:
- انقعي الأرز في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل. هذا يساعد على طهيه بشكل متجانس.
- تحضير الطاجن:
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ادهني طاجن فخار بالسمن البلدي جيدًا. السمن البلدي يضيف نكهة خاصة للأرز ويمنع الالتصاق.
- توزيع المكونات:
- ضعي الأرز المنقوع في الطاجن المدهون بالسمن.
- وزعي ملعقتين كبيرتين من القشطة فوق الأرز.
- أضيفي الحليب والسكر والملح إلى الأرز وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- وزعي باقي كمية القشطة على الوجه.
- الطهي:
- أدخلي الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتماسك.
- إذا أردتِ الحصول على وجه ذهبي مقرمش، شغلي الشواية لمدة دقائق قليلة قبل إخراج الطاجن من الفرن.
- التقديم:
- قدمي الأرز المعمر ساخنًا كطبق رئيسي أو جانبي. يمكنك تزيينه بالقليل من القرفة أو المكسرات المحمصة.
مطبخ نيلي ..بسكوت العشر دقايق و – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125283…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنكِ تحضير طبق أرز معمر فريد المذاق، يجمع بين الأصالة والطعم اللذيذ. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطبق تقليدي مصري بكل ما تحمله الكلمة من معنى. لا تنسي مشاركة تجربتك معنا في التعليقات!
مين عايز الطعمية بطريقة (الشيف – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125570…#عاجل#مطبخنسرالعروبة
نصائح إضافية:
- اختيار الأرز: الأرز المصري البسمتي هو الأنسب للأرز المعمر لأنه يتميز بحبته الطويلة ومرونته.
- نوع الحليب: يمكنكِ استخدام حليب كامل الدسم أو حليب مجفف مضاف إليه الماء.
- البدائل: إذا لم يتوفر لديكِ طاجن فخار، يمكنكِ استخدام طاجن زجاجي أو وعاء عميق مقاوم للحرارة.
- التوابل: يمكنكِ إضافة بعض التوابل مثل الزعفران أو الهيل إلى الأرز للحصول على نكهة أكثر غنى.