“أكلات تركيه” الكويماك التركي

إعداد /منال طارق

المقادير

2 معلقه كبيره دقيق ذرة
2 معلقه كبيره زبدة
0.25 ك جبن تركي (رومي)
0.25 ك جبن موزاريلا
كوب ماء

الطريقة

1- نضع الزبده في طاسه ونضع عليها دقيق الذره ونقوم بتقليبهم ونضع الماء ببطئ مع التقليب.

2- نقوم بالتقليب حتى يصبح قوامها كريمي ونضع الجبن عندما يصبح الخليط متجانس ثم نطفئ النار ونقوم بتغميسها بالخبز وأكلها وهي ساخنه .