الإنجلش كيك بطريقة #الشيف نيللي أحمد

الإنجلش كيك

محتوي المقالة

المقادير: الإنجلش كيك

الطريقة:الإنجلش كيك

المقادير: الإنجلش كيك

2 بيضه

1 كوب سكر

2 كوب دقيق

نص كوب زيت

1 فنجان صغير فواكه مجففة أو زبيب أو مكسرات

1 م ك ممسوحة بيكينج بودر

رشة ڤانيليا

رشة ملح

قليل من الحليب حسب الحاجة

صينية بطاطس و الارز المعمر – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=126197…#عاجل #مطبخنسرالعروبة

الطريقة:الإنجلش كيك

– نضيف كوب السكر ورشة والڤانيليا على البيض ونخفق الخليط على السرعة البطيئة بالمضرب الكهربائي أو الخلاط أو المضرب اليدوى لغاية ما السكر يدوب تماما

– بعدها هنزيد سرعة الخفق وننزل بكوب الزيت سرسوب بالتدريج لغاية ما القوام يتقل معايا

– بعدها نحضر الخليط الجاف هانضيف الفواكه المجففه على كوباية الدقيق وعليهم البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض كويس “ودى خطوة مهمة عشان الفواكه تتغلف بالدقيق وماتسقط فى قاع الكيك تحت”

(كل اللي ياكله يقولك الله تكات) – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=126316…#عاجل #مطبخنسرالعروبة

– بعدها نضيف الخليط الجاف ده كله على الخليط السائل ونقلبهم كويس جدا ولكن برفق بملعقة خشبية مع إتحاه عقارب الساعة من أسفل لأعلي لحد ما الدقيق يتجانس تماما مع الخليط

– نكون مجهزين الفرن من قبلها ربع ساعة على درجة حرارة 180 ونضع خليط الكيك فى قالب ونضعه فى الرف الأوسط الشبكي لمدة 25 – 30 دقيقة حسب قوة الفرن