كتب صفاء سعيد
الطريقة
2 كوب دقيق سميد
كوب الا ربع سكر
نصف كوب سمنة سايحة
نصف كوب لبن
2 معلقة كبيرة جوز هند اختيارى
معلقة كبيرة عسل جلكوز او عسل نحل
مكسرات للوجه حسب الرغبة
الطريقة
يوضع دقيق السميد وجوز الهند والسمنه مع بعض ويقلب الخليط جيدا ثم يوضع على النار العسل واللبن والسكر حتى يذوب السكر تماما ثم يوضع على خليط السميد ويقلب من غير عجن كثير ثم يوضع الخليط في صينية مدهونة بالسمنه وتوضع المكسرات على الوجه ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 190 و اول ما تستوى تسقي بالشربات السخن
ومقاديره كوب سكر كوب ونصف ميه . معلقة عسل .وعصرة ليمون …