مايسة البدرى خليكم معايا وشوفوا طريقتى
المقادير:
1\2 كيلو دقيق
1\2 كوب زيت او زبده ذائبه
بيضه
1\2 كوب سكر ابيض
ملعقه كبيره خميره فوريه
كيس فانيليا
ملعقه كبيره دريم ويب وممكن الاستغناء عنه
نقطتين خل
1\4 كوب ماء فاتر
ملعقتين كبيرتين سكر
حليب دافئ للعجن (تقريبا 3\4كوب او حسب ماتحتاج العجينه وممكن استبدال الحليب بملعقتين كبار حليب بودر ثم العجن بالماء الدافئ حسب ماتحتاج العجينه)
رشه خفيفه كركم وهذا حسب الرغبه
صفار بيضه
ملعقة حليب لدهن الوجه
سمسم او حبة بركه اوسكر للوجه
طريقة التحضير:وحده بوحده
-نذوب ملعقتى السكر والخميره فى الماء الفاتر ونتركهم حتى يفوروا ويرتفعوا ثم نقلب فى الدقيق السكر ونعمل به حفره وننزل بالخميره المذابه ثم الزيت او الزبده ثم البيضة.
-نعجن بالحليب حتى تتجانس العجينه وتصبح ناعمه ولينه نعجن العجينه حوالى 10 دقائق ثم نغطيها ونتركها حتى تتخمر وتتضاعف نشكلها ونتركها من ساعه الى ساعتين.
-ندهنها بخليط صفار البيضه المخلوط مع الحليب ونرشها بالسكر او السمسم او حبة البركه وتخبز فى فرن متوسط الحراره حتى تحمر.