تنشر لكم نسر العروبة أفضل الأكلات للشيف هاله فهمي والشيف عظيمة اليوم
الشيف هاله عبر وسائل التوصل الأجتماعي تبهرنا بعمل الكوكيز المدارس باسهل مقادير وابسط طريقة تحضير 
تابع معانا افضل واجمل وصفات الأكل والحلويات هنعلمك وحدة وحدة داخل الرابط مطبخ نسر العروبة https://nesral3roba.com/category/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%86%D8%B3%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A9/
#كوكيز_المدارس
#ست_الحبايب
2 كوب الا ربع دقيق
نصف كوب سكر بودر
نصف م ص بيكنج صودا
بيضة – فانيليا – ذرة ملح
شوكلت شيبس
اخلطي السكر البودر مع السمنة لحد ماتدي قوام ناعم وفاتح
انزلي بالبيضة وطبعا وراها الفانيليا واخلطيهم سوا بالمضرب
حطي بقى الخليط الجاف من الدقيق والبيكنج صودا ورشه الملح
لو بالشيكولاته هتشيلي معلقتين دقيق وتحطي مكانهم معلقتين كاكاو لميهم بايدك لحد ماتبقى عجينه ناعمة معاكي و مش بتتشقق
سبيها تستريح شوية و بعدين كوريها و حطي الشوكلت شيبس ورصيها في الصينية وسيبي مسافة بين كل اتنين عشان هتفرش شوية
علي درجة حراره ٢٠٠ و الف هنا وشفا
الشيف عظيمة وطريقة عمل القشطوطه بطريقة سهلة يا قطقوطه
المكونات:
كوب دقيق
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
فانيليا
رشة ملح
لعمل طبقة الكريمة:-
كوب كريم شانتية بودرة
كوب لبن ( حليب) ساقع
لتر لبن (حليب) لتسقية الكيكة
للوجة:-
مربى الحليب او صوص التوفي
كريمة الفستق
فستق مجروش
فواكه
كريمة اللوتس
بسكويت اللوتس
طريقة التحضير:
طريقه التحضير
١- نخلط البيض بدرجه حرارة الغرفه مع السكر والفانيليا جيدا حتي يذوب السكر بالمضرب الكهربائي علي سرعه متوسطه
حتي يصبح لونه فاتح ويتكاثف الخليط
٢- نخلط المكونات الجافه الدقيق الييكنج بودر ورشه الملح ويمكن اضافه ملعقه صغيره من محسن الجيل حسب الرغبه مع الخليط
تصب في صينيه مدهونه بالزيت ومبطنه بقليل من الدقيق
نصب خليط الكيك وتدخل فرن ساخن علي حرارة ١٨٠ علي الشبكه حتي تنضج
حوالي ٢٥ الي ٣٠ دقيقه حسب درجه حراره الفرن
٣- عند خروجها من الفرن نتركها تبرد وتسقي باللبن الساقع ونبدء بتجهيز الكريمه
نخلط اللبن البارد مع الكريم شانتي ويفيد فوق الكيك بشكل مستوي وتدخل الثلاجه نصف ساعه قبل اضافه الصوصات المفضله كراميل – لوتس أو فواكه الموسم وتقطع حسب الرغبه
ملحوظه يمكن وضع الكيك علي أرز بلبن ويقدم مثل الجاهز وبالف هنا
