الفراخ البلدي المحمرة بطريقة الشيف هالة فهمى
“جربوا الآن طريقة تحمير الفراخ البلدي على طريقة الشيف هالة فهمي، واستمتعوا بنكهة لذيذة ومقرمشة تأسر الحواس. بتقنيات المطبخ المصري التقليدي، تُحضّر الشيف هالة فهمي الفراخ البلدي لتصبح وجبة مثالية تجمع بين الطعم الرائع والقرمشة الفريدة.
دقيق
سمنة زيت غزير
طلعي الفراخ المسلوقة من شوربتها وسبيها تنشف كويس اوي وبعدين عفريها بالدقيق وحمريها في شوية سمنة او زيت غزير سخن
#البطاطس_المطبوخه
2كيلو بطاطس
لتر عصير طماطم
2م ك صلصه
شوربه الفراخ
توم مفروم- سمنه
فلفل حامي مفروم
ملح وفلفل وبهارات ست الحبايب
ضرب نار للاندومي البيتي وتوابله الاصليه بطريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=126344…
الطريقة
شوحي الثوم المفروم مع الكزبرة والملح والفلفل الحامي في الحلة مع معلقة السمنة وبعدين انزلي بالصلصة وعصير الطماطم وسبيها تغلي شوية
حطي الملح والفلفل وبهارات ست الحبايب والبطاطس المكعبات وقلبيهم مع بعض وحطي من شوربة الفراخ وسبيها تاخذ سواها
#الملوخيه_الناشفه
كوب ملوخيه ناشفه
كزبره ناشفه
ثوم مفروم
سمنه
طماطم
شوربه الفراخ
الطريقة
حطي السمنة علي النار تسخن وبعدين الثوم المفروم والكزبرة والطماطم المكعبات وقلبيهم سوا مع بعض وبعدين انزلي بشوربة الفراخ تأخذ غلوة وبعدها الملوخية الناشفة مع التقليب لحد تحصلي علي القوام اللي انتي عايزاه
حطي السمنة مع الثوم علي النار والكزبرة واعملى احلى طشة
سؤال كالعادة
هل تتفقون أن الفراخ البلدي المحمرة، كما تقدمها الشيف هالة، هي الأفضل من حيث الطعم والجودة، أم أن هناك طرقاً أخرى تستحق التجربة؟ شاركونا آرائكم وتجاربكم!”