القرص الطرية السادة بطريقة “الشيف هالة فهمي “
القرص الطرية السادة وبعجوة وبسكر كمان محشية
محتوي المقالة
مكونات القرص الطرية السادة
كيلو دقيق
٢ م ك سكر
٢ م ك لبن بودر
م ص بيكنج بودر
م ص ملح
ربع كوب سمسم محمص
كوب لبن رايب
كوب سمنه سايحة
كوب لبن دافي
ربع كوب زيت
حطي المقادير كلها علي بعض واعجني باللبن الدافي لحد ماتبقى عجينة طرية معاكي
سبيها تخمر ساعة وبعدين شكلها
لو عايزة تحشيها بتحشيها عجوة بسمسم او بسكر و تشكلي وعلي الفرن ياقمر علي درجة حراره عاليه تاخد سواها واللون الدهبي بتاعها
للمزيد شاهد طريقة عمل سلطة البنجر بطريقة (سلطات مو )
حشو القرص الطرية
عجوة – سكر
#الجبنه_القريش بطريقة ( الشيف – للمزيد أتبع الرابط التالي https://nesral3roba.com/?p=125458…
كيف اسوي قرص سعودي؟
الخطوات
- نعجن الطحين مع الماء والملح حتى تتكون عجينة لينة متماسكة
- ندهن إيدنا زيت ونفردها باليد في مقلاة مدهونة زيت ونضعها على نار هادئة ونغطيها إذا تحمرت من تحت نقلبها على الجهة الأخرى ونحمرها
- من الجهتين حتى تستوي نتركها تبرد ثم نقطعها مكعبات ونفرمها بفرامة البصل فرم متوسط لاناعم ولا خشن
شاهد الأكلة الشعبية في السعودية قرصان (طعام)