متابعة عبدالله القطاري من تونس..
أشرفت صباح اليوم الثّلاثاء 09 فيفري 2021 بمقر الدّيوان الوطني للزيت، السّيدة عاقصة البحري وزيرة الفلاحة والموارد المائيّة والصّد البحري على التّقييم النّهائي لمنح جائزة الدّيوان الوطني للزّيت
لأحسن زيت زيتون بكر ممتاز في دورتها الرّابعة، وذلك بحضور السيّد أحمد السماوي الرّئيس المدير العام لديوان الزّيت والسّيد عبد المجيد الزّار رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري
والسيّد شهاب سلامة رئيس الغرفة الوطنيّة النّقابيّة لمصدّري زيت الزّيتون والسيّد على بلحاج مبارك رئيس اللّجنة الاستشارية للمجلس الدّولي. وقد أجريت حصص التذّوق، التّي ستتواصل الى يوم الغد 10 فيفري 2021، لـ 71 عينّة زيت زيتون متأتّية من جميع الجهات من طرف طاقم التذّوق للدّيوان الوطني للزّيت، المعتمد من المجلس الدّولي للزّيتون،
علما وأنّ مصالح الدّيوان قد باشرت برفع العيّنات بداية من يوم 02 ديسمبر 2020 إلى غاية 31 جانفي 2021. وطبقا لقانون المسابقة، قد تمّ اجراء التّحاليل الكيميائيّة على جميع العيّنات
للتأكّد من نقاوة الزّيت ومطابقته للمواصفة العالميّة المعتمدة من طرف المجلس الدّولي للزّيتون. وبالمناسبة أفادت السيّدة عاقصة البحري أنّ الهدف الأساسي من تنظيم هذه المسابقة هو تسويق منتوج زيت الزّيتون على المستوى الدّولي وتصدير أكثر كمّيات ممكنة بأعلى الأسعار،
وبيّنت أنّ الإستراتيجية التي تعتمدها وزارة الفلاحة حاليا تتمثل أساسا في التّرفيع في الإنتاج مع الحفاظ على الجودة العالية لزيت الزيتون التونسي على المستوى العالمي إضافة إلى تنويع الأسواق الخارجية وإيجاد أسواق جديدة على غرار البلدان الإفريقيّة مع التّركيز على الاتّحاد الأوروبي كأكبر مستورد للزّيت التونسي. من جهته اعتبر السيّد عبد المجيد الزار أنّ تحسين جودة منتوج زيت الزّيتون وتطويره
هو المطلب الأساسي في الوقت الراهن لتحسين مستوى التصدير، داعيا إلى ضرورة تثمين إنتاج زيت الزيتون وذلك من خلال إرشاد وتوعية الحلقات الأولى للإنتاج،
الفلاح بالدرجة الأولى والمصدرين بدرجة ثانية. وسيتمّ نشر نتائج المسابقة يوم الخميس 11 فيفري 2021 وسيحدّد لاحقا تاريخ حفل تسليم جوائز الفائزين في المسابقة،
علما وأنّ الجائزة التّي سيمنحها الدّيوان الوطني للزّيت ستكون في شكل شهادة تقدير وميدالية هدفها التّشجيع على تحسين جودة زيت الزيتون وتثمينه ومزيد التّعريف بالنوعية المتميزة له.
