اعداد /صفاء سعيد
المقادير:
كوب دقيق،٢بيضة حجم كبير،ملعقة صغيرة فانيليا، كوب ماء ٣ملعقة كبيرة نشا، ربع كوب زيت ذرة،ملعقة سكر صغيرة.
الطريقة: نضع الماء والزيت فى اناء حتى يغلى ونضع الدقيق مع النشا دفعه واحدة مع التقليب المستمرونهدى النارمع التقليب حتى يختفى الدقيق وتترك حتى تبرد ثم نضع البيض حتى يمتزج نع العجينة مع الفانيليا وتشكل بالقمع فىزيت بارد