بيتزا للاطفال

كتب صفاء سعيد

العجينه :
3 كوب دقيق
– 3 ملعقه كبيره زيت زيتون
– ملعقه سكر صغيره
– نص ملعقه ملح صغيره
– 2 ملعقه خميره صغيره
– علبه زبادى
_2م لبن بودرة
ماء دافى للعجن
الطريقه
نحط ملعقه السكر وملعقتين الخميرة على نص كوب ماء دافى ونقلبهم ونسيبهم على جمب يخمرو 5 دقائق
حنحط الدقيق فى بوله ونحط عليه اللبن البودرة وملح و زيت الزيتون والزبادى ونضيف عليهم خليط الخميرة وهنلاقى العجينه محتاجه لميه نحط بميه دافيه
ونعجن لحد ما نلاقى العجينه بقت متماسكه ونغطيها بفوطه ونسيبها فى مكان دافى تخمر لمده ساعه
ثم بعد التخمير ندهن الصينيه بشوية زيت صغيرين نحط قطع البيتزابعد ما نكون قطعنها دواير او مربعات او فلوب حسب ما تحبى
الحشو :
صلصه بيتزااو كاتشب
صلصة البيتزا ملعقتين معجون صلصة عليهم ملعقتين ماء ورشة ملح وملعقة زعتر ومعلقتين زيت يتخلطو كويس بالشوكة على البارد وندهن بيهم وممكن نضيف ملعقة صغيرة توم بودر
– فلفل اخضر
– زيتون طماطم قطع صغيرة
– سوسيس قطع او بسطرمه او عصاج او شاورما او تونه او خضار
– جبنه موتزاريلاو جبنه رومى
الطريقة بالصور هنحمر البطاطس نص تحميرة ونرصها وبالهنا والشفا