صينية الفراخ بالبطاطس والكريمة 😍🔥… أكلة دسمة ولذيذة!

بطريقة الشيف نييلي احمد..

محتوي المقالة

1-صوت المرأة..أسرار لا تُحكى: كيف تغيّر المرأة العالم من خلف الستار

2 صوت المرأة ..السر وراء النجاح والتألق بين إيديك!

3 – صوت المرأة: هل أنتِ جاهزة لاكتشاف أسرار رمضان؟

النهاردة هشارك معاكم وصفة مش هتنسوها! لو بتحبوا الأكلات الغنية والكريمية، صينية الفراخ بالبطاطس والكريمة هتكون مثالية ليكم. فيها كل حاجة من الفراخ المقرمشة لحد البطاطس الكريمية، يعني أكلة كاملة ومتكاملة وحتعجب الكل! 🧑‍🍳🍗

المقادير:

1 كيلو وراك فراخ (أو أي قطع مفضلة)
3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح متوسطة
2 كوب كريمة طهي
1 كوب حليب
1 بصلة كبيرة مبشورة
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت

كاسات الكنافة بالمانجا … حلوة وسهلة ومبهجة! – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=132919

طريقة التحضير:

تحضير الفراخ:
- في البداية، تبلي الفراخ بالبصل المبشور، والثوم، وكل التوابل اللي عندك زي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزعتر، بودرة الثوم، وبودرة البصل. سيبيها تتبل لمدة ساعة على الأقل عشان الطعم يبقى قوي.
تحمير الفراخ:
- سخني طاسة فيها الزبدة والزيت، وحمري الفراخ من الجانبين لحد ما تاخد لون دهبي. لما تخلصي، شيليها على جنب.
تحمير البطاطس:
- في نفس الطاسة، شوحي شرائح البطاطس لمدة دقيقتين بس عشان البطاطس تاخد طعم التوابل اللي في الطاسة.
ترتيب الصينية:
- رصي شرائح البطاطس في صينية فرن، وبعدين ضيفي الفراخ عليها.
تحضير الكريمة:
- في بولة، اخلطي كريمة الطهي مع الحليب ورشة ملح وفلفل، واسكبي الخليط ده على الفراخ والبطاطس في الصينية.
الخبز:
- غطي الصينية بورق فويل، وادخليها فرن سخن على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
التسوية النهائية:
- بعد 40 دقيقة، شيلي الفويل وحمّري الوش تحت الشواية لمدة 5 دقائق لحد ما الوش ياخد لون دهبي شهي.

💡 بديل كريمة الطهي:
لو مش موجودة عندك كريمة الطهي، ما تقلقيش! ممكن تخلطي 1 كوب حليب + 2 ملعقة كبيرة نشا + 1 ملعقة كبيرة زبدة، وتسخنيهم على النار لحد ما القوام يثقل شوية، وبعدها تستخدميه بنفس الطريقة.

التقديم:
قدمي صينية الفراخ دي مع عيش طازة أو أرز أبيض وسلطة خفيفة، وهتكون وجبة مميزة وغنية كل العيلة هتحبها! ✨🍴