طريقة تحضير كحك الشاي المقرمش على طريقة الشيف هالة فهمي
كحك الشاي المقرمش هو أحد أشهر أنواع البسكويت التي تتميز بمذاقها الخفيف والمقرمش، ويُعتبر من الحلويات المثالية التي يمكن تحضيرها في أي وقت. إذا كنتِ ترغبين في إعداد كحك الشاي في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، إليكِ وصفة الشيف هالة فهمي التي ستعطيكِ أفضل النتائج.
دانيت الشيكولاتة بابسط المقادير بطريقة الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=127917
طريقة تحضير كحك الشاي المقرمش على طريقة الشيف هالة فهمي
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب سمنة
- 1 ½ م ك لبن بودر
- 1 م ص بيكنج بودر
- نصف م ص بيكنج صودا
- نصف كوب سكر بودر
- ربع كوب ماء
طريقة الاندومي في البيت بطريقة #الشيف هالة فهمي – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=128884
طريقة التحضير:
- تحضير خليط السكر:
في البداية، قومي بتذويب السكر البودر في ربع كوب من الماء وامزجيه جيدًا حتى يذوب تمامًا. - خلط المكونات الجافة:
في وعاء كبير، ضعي الدقيق مع السمنة وامزجيهم جيدًا حتى يتمازجوا بشكل جيد. - إضافة المكونات الجافة الأخرى:
أضيفي البيكنج بودر، البيكنج صودا، واللبن البودرة إلى الخليط وامزجيهم معًا. - تحضير العجينة:
قومي بإضافة خليط السكر البودر المذاب في الماء إلى المكونات الجافة، ثم اخلطي جيدًا حتى تحصلين على عجينة ناعمة. في حال احتاجت العجينة إلى المزيد من السوائل، أضيفي ربع كوب آخر من الماء تدريجيًا. - راحة العجينة:
اتركي العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق حتى تصبح أكثر مرونة عند التشكيل. - تشكيل الكحك:
قومي بتشكيل العجينة إلى أصابع صغيرة أو أي شكل آخر تفضلينه. - تحضير التغطية:
امزجي السمسم مع الشربات والماء حتى تحصلي على خليط التغطية. - التغطية والتسوية:
اغسلي قطع الكحك في خليط التغطية ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت. - الخبز:
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الكحك ذهبي اللون ومقرمش.
من الأسرع والأكثر إبداعًا في المطبخ؟ الشيف الشربيني أم فاطمة أبو حاتي؟” – للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=131194
للتغطية:
- كوب إلا ربع من السمسم
- نصف م ك شربات
- م ك ماء
كحك الشاي المقرمش هو خيارك المثالي لتحضير حلوى خفيفة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. باتباع وصفة الشيف هالة فهمي، يمكنكِ الاستمتاع بتحضير هذه الحلوى المقرمشة بسهولة وفي وقت قصير.