كتب صفاء سعيد
المقادير
1/2 ك لحم مفروم
1/2 ك بطاطس مقطع حلقات
عدد 2 بصله متوسطه مفرومه
عدد2 بصله متوسطه مقطعه شرائح
عدد 3حبات طماطم مقطعه شرائح
عدد 2 فلفل رومى
الطريقه
نضع اللحم المفروم مع البصل المفروم مع إضافة التوابل والملح حسب الرغبه وتقلب جيداً ثم تشكل حسب الرغبه
نحضر صينية مناسبة ونرص شريحة بطاطس ثم شريحة طماطم تم شريحة بصل ثم قطعة كفته مع إضافة شرائح الفلفل ونعيد الرص لحد الصينية ما تكمل ثم على الفرن على درجة حرارة 180م
لمدة 40 دقيقه . وبالهنا والشفا