كتبت /تقوى مجدي
إن زيادة تناول البروتينات بمقدار 20 غراما يوميا قد يقلل من خطر السكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 26٪، هذا ما أكّدته دراسة عن السكتة الدماغية نشرت في مجلةNeurologyعام 2014. العدس، المكسرات، والبذور هي مصادر جيدة من البروتين وكذلك المواد الغذائية والألياف الأخرى
الحمضيات
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الحمضيات في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عند النساء، وفقا لدراسة أجريت على 70000 امرأة في وقت سابق من العام 2017 في مجلة Stroke. وجد باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى بريغهام أن النساء اللواتي استهلكن كمية كبيرة من الفلافونويدات على مدى 14 عاما كنّ أقل عرضة لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 19% مقارنة بالنساء اللواتي استهلكن أقل عدد من الفلافونويدات خلال تلك الفترة الزمنية.
منتجات الألبان قليلة الدسم
يساعد استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وفقا لدراسة نشرت في مجلة Stroke. وأظهر البحث أن البالغين الذين يستهلكون منتجات الألبان قليلة الدسم على مدى 10 سنوات هم أقل عرضة لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 12%.
ان الفيتامين D الموجود في منتجات الألبان قليلة الدسم، قد يفسر انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بفضل تأثيره على منع ارتفاع ضغط الدم.
الفواكه والخضروات
لكل 200 غرام إضافي من الفاكهة تضيفونه إلى نظامكم الغذائي كل يوم، تقللون من خطر السكتة الدماغية بنسبة 32 %. فالخضراوات الورقية، التفاح والكمثرى توفر حماية كبيرة من السكتات الدماغية خصوصاً أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الصحية، والألياف.