مطبخ الشيف رمضان ( البط المشوي رستو في الفرن )

وصفة اليوم البط المشوي رستو في الفرن معكم الشيف رمضان أبو القاسم
المقادير
بطة طازج
جزر
بطاطس
كوسة
توم
ملح
ليمون
ببريكا
ماء بصل
مستردة
بهارات مشكلة
زبدة
قرفة خشب
ورق لوري
حبهان
الطريقة
يتم غسل البطة غسيل جيد وبعد ذلك يتم وضع ماء البصل والبهارات السالفة الذكر تتبيلها جيدا حتي يتخلل التتبيلة داخل الحلم البطة وبعد ذلك يتم تقطيع الخضراوات حتي يتم وضع البطة فوق الخضراوت يعني بنعمل بوكية جرنية يعمل طعم ورائحة لذيذة مع البطة وبعد ذلك يتم دهنها بزبدة وتغلق بورق فويل توضع في الفرن حتي يتم عملية النضج
وتأخذ هذا الون الشهي بصحة والعافية للجميع المتابعين