وصفة اليوم سلطة حمص معكم الشيف رمضان ابو القاسم
حمص حب
المقادير
طحينة
زيت زيتون
ملح
سماق
خل
كمون
الطريقة سهلة وسريعة
يتم تنقيع الحمص الحب لمدة 8ساعات وبعد ذلك يتم سلقة
حتي يتم التسوية وبعد ذلك يتم تسفيتة حتي يتم تبريدة
وبعد ذلك يتم وضعة في الكبة ويتم طحنة ويتم إضافة سرسوب من الزيت الزيتون مع الطحينة حتي يتم دمج الطحينة
مع الحمص ويتم وضع قليل من الخل وبعد اضافة رشة ملح حتي يتم طحنة الحمص جيد ويتم إضافة رشة كمون وبعد ذلك يتم وضعة في السرفيس ويتم عمل الفرزنتيسن
مع رشة السماق وزيت الزتون بصحة والعافية للجميع المتابعين