مقادير
كوب ونصف دقيق
نص كوب زيت أو سمن
رشة ملح
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ماء للعجن
وللحشو :
كاسترد
وللتزين :
سكر أبيض مطحون
طريقة
تعجن مقادير العجينة كامله وتوضع لترتاح مدة نصف ساعة
تفرد العجينة وتقطع شرائط وتلف على الأقماع وتحمر في زيت ساخن
نسقي الأقماع بالشيرة أو القطر ونحشي الأقماع بالكاسترد ونزينها بالسكر البودرة
وعلى حسب الرغبة مكسرات
وتقدم بارده وبالهنا.وبالعافيه
مطبخ نيلى (أقماع بالكاسترد في المنزل )
