مطبخ نيلى (الهريسة الدمياطي)

FB IMG 1603399752113

المقادير
٥٠٠ جرام سميد
٢٥٠ جرام سمنة مذابة
١٢٥ جرام سكر
٧٥ جرام جوز هند ناعم
٢٥ جرام عسل جلوكوز
الشربات :
٥٠٠ جرام سكر
٢٠٠ مللي ماء
٥٠ جرام عسل جلوكوز
رشة ملح ليمون
التزيين :
مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير :
علي النار نضع السكر والماء والعسل وملح الليمون ونقلب ونتركه حتي نحصل علي قوام ثقيل جدا ثم في بولة نقوم بخلط السميد والسمنة والجلوكوز جيدا ثم السكر وجوز الهند ثم نقوم بفردها في الصينية وندخلها الفرن وبعد ان تخرج تزين بالمكسرات وتسقي بالشربات وتقطع وتقدم بالف هنا