المقادير
٥٠٠ جرام سميد
٢٥٠ جرام سمنة مذابة
١٢٥ جرام سكر
٧٥ جرام جوز هند ناعم
٢٥ جرام عسل جلوكوز
الشربات :
٥٠٠ جرام سكر
٢٠٠ مللي ماء
٥٠ جرام عسل جلوكوز
رشة ملح ليمون
التزيين :
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
علي النار نضع السكر والماء والعسل وملح الليمون ونقلب ونتركه حتي نحصل علي قوام ثقيل جدا ثم في بولة نقوم بخلط السميد والسمنة والجلوكوز جيدا ثم السكر وجوز الهند ثم نقوم بفردها في الصينية وندخلها الفرن وبعد ان تخرج تزين بالمكسرات وتسقي بالشربات وتقطع وتقدم بالف هنا