المقادير::
ثلث كوب زيت
كوب سميد ناعم جداً
كوب ونص حليب محموس
نص كوب سكر
رشة ملح وفانيلا
بيضة
نص كوب حليب سائل
ملعقة طعام بيكنج بودر
طريقة التحضير::
1_ نخلط جميع المكونات ونصب نصف الخليط في الصينية .
2_ندخلها الفرن على حرارة ١٩٠ مئويه الحرارة من تحت تقريباً ١٠ دقايق ونطلعها.
3_ ثم نصب الحشوة ثم باقي الخليط وندخلها الفرن على حرارة ١٩٠ مئوية الحرارة من فوق فقط تقريباً ١٠ دقايق .
طريقة الحشوة( اختياري)
٣ ملاعق نشاء
كوب حليب سائل
ثلاث ملاعق طعام سكر
علبتين صغيرة قشطة قيمر
( نخلط جميع مكونات الحشوة على النار بعد ما تثقل نضيف القيمر) .
للتشريب ::
علبة حليب بوني
٢ ملعقة طعام سكر
نسخنها على النار نصبها فوق البسبوسة ونقدمها بالف عافية.