المقادير
125 جم زبدة طرية
كوب شاي من الزيت
1 بيضة 1 كوب شاي من السكر
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو 1 عبوة فانيليا3 -3.5 كوب دقيق (200 مل)
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة التحضير
1_أولاً ، نقوم بإعداد الشراب 1 كوب سكر 1.5 كوب ماء يتم أخذها في الوعاء، بعد الغليان ، يُغلى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ويُترك ليبرد.
2_توضع جميع المكونات ماعدا الدقيق في الوعاء وتخلط. 3_يضاف الدقيق بالتدريج ويعجن .
4_نعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
5_ يتم قطع العجينة ونضعها في صينية الفرن بورق الخبز.
6_نسقيه بالقطر البارد بعد ان يدفىء البسكويت ويقدم بالعافية .