مقاديربقلاوة
‏اطيب بقلاوة
١ بيض
كوب زيت
كوب لبن زبادي
كوب ماي دافي
ملعقة صغيرة ملح
كيس بكينج باودر
ملعقة كبيرة خل تفاح او خل عنب
وطحين حسب مقادير ويكون عجينة متماسكة مايلزق بيدك وترتاح ١٥ دقيقة وبعدين نشتغل فيها انسوي كرات ونفتحها بنشأ…..
ودرجة الحرارة فرن كلش مهم يستوي بالحرارة خفيف ….
اتشغلي فرن قبل ١٠ دقائق على درجة الحرارة ١٨٠
واتخلي صينيه بالوسط بالفرن
بالبداية يستوي ٢٠ دقيقة على درجة الحرارة ١٨٠
وبعدين انزل درجة الحرارة فرن ١٦٠ بألف هنا