مقادير العجين:
300 غ من الدقيق
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ماء دافئ
الطريقة .
نخلط جميع المكونات ونجمع الخليط بالماء ونتركه يختمر نصف ساعة أو أكثر ثم نقوم بدلکه وتدخله مباشرة الى الفرن يتحمر قليلا
ونضيف الحشو كالتالي
الحشوة:
كفتة – بصل- فلفل – قصبور ومعندنوس – توابل -ملح- القليل من صلصة الطماطم نضيفها حتى تستوي
ندهن العجينة بصلصة الطماطم نضيف حشوة الكفتة ونضيف ايضا۔ فطر معلب – زيتون – جبن الموتزريلا بالفرن
بالهنا والشفاء
مطبخ نيلى (بيتزابالكفتةرائعة)
