المقادير
البسكويت :
٣٠٠ جرام بسكويت
١٥٠ جرام زبدة مذابة
الحشو :
٦٠٠ جرام جبنة كريمي
٢٢٥ جرام كريم شانتيه بودر
١ كوب حليب مكثف محلي
٢ م ك جلاتين مذابة في ماء ساخن
١ م ص فانيليا
التزيين :
شرائح أو قطع فرولة
مربي فرولة
طريقة التحضير :
نقوم بفرم البسكويت وخلطه جيدا مع الزبدة ثم يوضع كطبقة أولي للتشيز كيك ثم في العجان نخفق الكريم الشانتيه مع الحليب جيدا وفي الخلاط نخلط الجبنة الكريمي مع الفانيليا جيدا ثم نضيف خليط الكريم شانتيه الي الحبنة في بولة ونمزجهم جيدا ثم في بولة صغيرة نخلط الجلاتين مع الماء جيدا ثم نأخذ ملعقة من الحشر ونضعها فوقه ونقلب ثم نضيف الي مكونات الحشو ونمزجهم جيدا ثم يوضع فوق البسكويت ونزينه وندخلها الثلاجة حتي تجمد ثم تقدم بالف هنا