المقادير
3 صدور دجاج مقطعة شرائ
حربع كوب زيت زيتون
1 حبة فلفل اخضر
1 حبة فلفل احمر
1 حبة فلفل اصفر
1 حبة بصل متوسطة الحجم
5 راس فطر طازج
1 علبة ذرةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة ثوم مهروسنصف ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقطع الفلفل و البصل و الفطر الى شرائح رقيقة .نسخن الزيت في القدر و نشوح الخضار حتى تذبل .نضيف الدجاج و نقلبه مع الخضار حتى ينضج .نضيف الذرة و التوابل و الملح و نصف كوب ماء .نخفف النار و نغطي القدر و نتركه ربع ساعة لينضج .نقدمه مع الأرز أو البطاطس المهروسة