الشيف/ نيلى أحمد
استخدمي مقلاة وأضيفي 2 كوب من الخوخ المقشر والمقطع إلى نصف كوب من التوت الأزرق، و 6 شرائح من الكرز الحلو الداكن مع 1 كوب عصير برتقال، و 1/3 كوب سكر. يمكنك استخدام الفواكه المجمدة أو المعلبة. قومي بطهيها على نار منخفضة حتى يذوب السكر. اغليها وقللي الحرارة. تُطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق، أو حتى ينضج الخوخ. ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة وملعقة كبيرة من عصير البرتقال واطهيها حتى تصبح الصلصة سميكة. ترفع عن النار وتقدم مع الآيس كريم.