المقادير

شيش طاووق
كوب لبن
بصل – فلفل الوان
ملح -بهارات فراخ
ثوم بودر – بصل بودر
م ص سكر
خل – عصير ليمون
زيت – زبده
تبلي الشيش طاووق بالتتبيلة كلها واديها صدمه بمعلقه زبده وزيت مع البصل وسيبه يستوي وبعدين حطي الفلفل الالوان وقلبيهم مع بعض

صوص_الزبادي

زبادي
عصير ليمون
ملح -كمون
نعناع ناشف