الشيف/ نيلى احمد
المقادير :
- ٢ بكيت بسكوت عادي
- ٢ بكيت كريما دريم ويب
- ٢ علبه قشطه
- ٢ بكيت نسكافيه ٣ in ١
- ١ ملعقة كبيره سكر
- كوب ونصف ماء ساخن
- كوب حليب سائل بارد
الطريقه :
- اخلط الكريما والحليب السائل جيدا حتى تحصل على خليط سميك .
- اضف القشطه واخفق الخليط جيدا .
- ضع الخليط بالثلاجه لمده ١٥ دقيقه .
- اخلط النسكافيه والسكر والماء الساخن معا .
- لعمل الطبقة الاولى : قم بتشريب البسكوت بالنسكافيه وضعه في صحن التقديم .
الطبقه الثانيه : طبقه من خليط الكريما .
الطبقه الثالثه : طبقه بسكوت مشرب بنسكافيه
الطبقه الرابعه : طبقه من خليط الكريما
الطبقه الخامسه : طبقه بسكوت مشرب نسكافيه
الطبقه السادسه : طبقه من خليط الكريما . - توضع بالتلاجه ٦ ساعات قبل التقديم .
مقادير الكروكان :
- ربع كوب ماء
- نصف كوب سكر
- نصف كوب لوز
- في طنجرة على نار هادئة اضف الماء والسكر واللوز واستمر في التقليب لحين الحصول على لون السكر البني ، ثم اسكب السكر واللوز مباشره على ورق زبده وضعها في الفريزر لمده ساعة كامله ، اخرج السكر واللوز من الفريزر وضعها في كيس وقم بالدق عليها لحين تفتيتها ثم قم برشها فوق طبقة الكريما .