الشيف/ نيلى احمد
المكونات:
2 كوب كوسه مبشورة ناعم
2 كوب جزر مبشور ناعم
2 بصلة مفرومة ومعصورة
بيضة
دقيق أرز
ملح + فلفل أسمر
زيت زيتون
رشة قرفة
جوزة الطيب
طريقة التحضير:
اخلطي الكوسه بعد عصرها جيداً مع البصل والجزر وجوزة الطيب والقرفة ثم نضيف الملح والفلفل.
إخلطي معهم البيض ثم ضيفي كمية من دقيق الأرز حتى تحصلي على عجينة لينة.
شكلي قطع صغيرة من العجينة على شكل أقراص وتحمر فى قليل من الزيت
بألف هنا